Slow Cooker maakt een zooitje

5

Ik heb geprobeerd deze te googlen, maar ik kreeg gewoon steeds recepten.

Ik kocht een slowcooker (Proctor-Silex 33043 4-Quart Slow Cooker) , die leek te hebben goede recensies. Hoe dan ook, ik probeer de balans op te maken, die ik normaal 12 uur lang zou koken, elke keer dat ik het doe, borrelt het over. Dat wil niet zeggen dat de vloeistof zelf op kookt en uit de pot komt, maar dat er zich aan de rand van de pot een vloeistofring vormt die naar buiten begint te borrelen.

Het veroorzaakt rommel door binnenin het metalen deel van de pan te branden (tussen het verwarmingselement en het steengoed) en de buitenmuren van het slowcooker op de aanrecht te morsen.

Wat kan ik hieraan doen? Is het gewoon een slechte slow cooker of is er een truc die ik mis. Ik ben dit probleem nog nooit eerder tegengekomen met mijn oude fornuis of pot op het fornuis. Ik overwoog om een tandenstoker in de rand te steken of zoiets.

Heeft iemand anders dit gezien? Komt het omdat ik heel vloeibare bouillon maak versus een zwaarder gerecht als havermout? Ik heb ondiep (minder vloeibaar) en erg vol geprobeerd, maar het komt in beide scenario's voor.

    
reeks Tai 18.02.2015 / 09:22

4 antwoord

2

Het is de aard van een slow cooker voor zover ik weet. Meestal plaatsen we een omrande bakplaat onder het fornuis als het gedurende een langere periode wordt gebruikt om te voorkomen dat het water de tafels verpest.

    
antwoord gegeven 24.02.2015 / 19:40
0

verplaats het deksel zodat de verzegeling geen bubbels en vloeistof spuwt. Als de bubbels nog steeds blijven komen, verplaats het dan wat meer. Als je het deksel helemaal moet verwijderen of moet laten rusten 90Deg tot wat het hoort te doen, dan is dat prima. Het zal niets doen.

Als het deksel niet van offset houdt, doe dan een houten lepel in de kom en bedek het deksel. De lepel zorgt ervoor dat de deksel niet goed sluit.

Het is de strakke afdichting die ervoor zorgt dat de bubbels langer leven en groeien, en tot slot waardoor het deksel spuugt. Breek de verzegeling en de bellen vallen en het deksel spuugt niet meer.

Ooit rijst koken? Wat doe je als het begint te borrelen? Je doet het deksel eraf. Hetzelfde principe.

    
antwoord gegeven 24.02.2015 / 22:38
0

Hetzelfde probleem hier. Gebruik dezelfde kruik al jaren en heeft dit nooit gehad. Plotseling, in het midden van het maken van carnitas, met de crockpot slechts 3/4 van de volledige manier, kreeg ik borrelende vloeistof rond de buitenrand van het deksel, en het begon in de metalen rand en helemaal over de toonbank te gieten . Raar ... De vloeistof was niet eens dicht bij de top, maar stroomde nog steeds uit. Hoe dan ook ... een paar tandenstokers geplakt tussen de pot en het deksel om de vloeibare ruimte terug te laten stromen. Weet nog steeds niet WAAROM dit vanuit het niets gebeurde.

    
antwoord gegeven 08.09.2016 / 19:27
0

Steek een tandenstoker tussen deksel en kookplaat. Dat laat ruimte voor het water om terug naar het fornuis te rennen. Het gewicht van het deksel moet het op zijn plaats houden.

    
antwoord gegeven 09.09.2016 / 00:28