Vragen getagged 'food-safety'

2
antwoord

Grepen op potten worden na verloop van tijd losser - kan ik ze loctite?

De handgrepen van mijn potten worden na verloop van tijd losser en ik moet af en toe de schroef vastdraaien waarmee ze vastzitten. Is er een reden waarom ik Loctite (schroefvergrendeling) niet kan of mag gebruiken om ze te beveiligen? En a...
reeks 08.10.2016 / 06:35
1
antwoord

Hoe vaak is het veilig om kip opnieuw op te warmen?

Ik dacht dat ik me herinnerde dat ik het voedselbureau had gehoord Evira zegt dat je kippenvlees nooit opnieuw moet opwarmen na de eerste bereiding. Ik kan de bewering echter niet meer vinden. Nu begin ik mijn geheugen te vermoeden. Zou dez...
reeks 26.07.2011 / 21:09
2
antwoord

Wat is dit katoenachtige spul dat groeit op mijn pizzasaus?

De saus zou in november 2013 aflopen. Ik bewaarde het altijd in de koelkast. Het ding dat er op groeide was wit van kleur (net als katoen). Er was een groenachtig centrum. De totale "bal" was ongeveer 1 cm in diameter en ze waren allemaal in de...
reeks 03.02.2013 / 00:03
0
antwoord

Pittige zoete aardappelen - oke om te eten?

Deze zoete aardappel is sponzig en lichtjes van binnen. Is dit veilig om te eten? Hetlijktopdezevraag, Gaten in een zoete aardappel , maar de mijne is slechts een klein beetje pit / gaten. De buitenkant is normaal. Sommige van de andere segm...
reeks 03.08.2018 / 05:17
3
antwoord

Ideale koelkasttemperatuur voor temperatuurpieken

Ik heb de vraag over de ideale koelkasttemperatuur gelezen , maar ik vraag een meer betrokken vraag over een baseline temperatuur en temperatuurpieken. Hoe zullen een paar uur per dag bij 10 ° C de inhoud van de koelkast beïnvloeden? Hoe zit h...
reeks 19.04.2011 / 03:12
9
antwoord

Hoe kan ik de voedselveiligheid garanderen als mijn kookgerei rauw vlees heeft aangeraakt?

Twee keer in de afgelopen week of zo, heb ik me afgevraagd of mijn kookgerei nog schoon genoeg was om te koken / serveren. Dit waren de situaties: Koken gemalen worst (geen omhulsel). Terwijl het breken van de worst omhoog, kreeg de ruwe...
reeks 20.12.2010 / 00:24
1
antwoord

Jam opgeslagen bij hoge temperaturen

Ik heb in de winkel gekochte jam (nog steeds geseald) die al meer dan een maand in mijn auto zit, maar het is superheet en vochtig geweest, zou het nog steeds goed zijn onder de hoge temperaturen?     
reeks 27.08.2016 / 01:41
1
antwoord

Waarom wordt er ingevroren voedsel opgeblazen tijdens het ontdooien?

Ik weet dat invriezen het voedsel zou moeten uitbreiden, maar het lijkt erop dat twee voorverpakte, verzegelde voedselproducten die ik in mijn vriezer heb, een beetje gezwollen lijken (kipkerrie en kipbollen met kool) na ze uit de vriezer hale...
reeks 25.06.2015 / 04:48
1
antwoord

Wat is de houdbaarheid van zuurgemaakte augurken?

Onze bijna 2 jaar oude peuter houdt van oignons die ingelegde augurken vergezellen. Helaas, terwijl ze er zelf een probeerde te plukken, morste ze al het zuur van een geheel nieuwe (commerciële, gepasteuriseerde) pot. Ik vermoed dat het gebrek a...
reeks 18.10.2013 / 14:10
2
antwoord

Hoe zorg je voor kwaliteitscontrole bij het koken of eten van krekels?

Het eten van krekels lijkt een groeiende trend in de VS. Ik ben redelijk bekend met rundvlees, kip, vis en hun interne temperaturen tijdens het koken. Ik begrijp ook dat je geen krekels hoeft te koken om ze op te eten; ze vinden het prima om rau...
reeks 17.08.2018 / 18:02